Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 pitada de manjerona (opcional)
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de nozes Dois Cunhados picadas
• 2 colheres (sopa) de ameixas secas Dois Cunhados sem caroço, picadas
• 2 colheres (sopa) de uvas passas Dois Cunhados
• 2 colheres (sopa) de damasco picados Dois Cunhados
• 1 xícara (chá) de flocos de milho ou farinha de mandioca

Modo de Preparo:

Numa panela ou frigideira, no fogo baixo, coloque a manteiga e deixe derreter. Adicione a cebola, mexa e deixe dourar. Acrescente a pimenta do reino, a manjerona e o sal a gosto. Mexa tudo e em seguida adicione as nozes picadas e misture. Adicione as ameixas, as uvas passas, o damasco e mexa bem. Em seguida vá colocando o flocos de milho ou a farinha de mandioca ao poucos, sempre mexendo em fogo baixo. Para finalizar, adicione um fio de azeite e mexa mais um pouquinho. Desligue o fogo e transfira a farofa de frutas secas para uma travessa ou tigela. Sirva-se!