A castanha-do-pará (ou Castanha-do-Brasil, como é conhecida lá fora) é um produto completo para quem quer inserir em sua alimentação hábitos saudáveis e deliciosos!

Sua produção é abundante no Acre, Bolívia e no Suriname e as árvores da semente podem alcançar até 60 metros de altura. O produto é versátil: é usado para alimentação e indústria, além de ser usado como tratamento natural para doenças.

O produto é calórico mas não deve ser visto como algum ruim: as gorduras encontradas no produto são boas além de ser fonte de diversas vitaminas e minerais como vitaminas do complexo B, magnésio, fósforo, cálcio, potássio, proteínas e ferro.

A castanha-do-pará é rica em selênio, que ajuda a controlar o funcionamento da glândula tireóide, contribuindo para a estabilidade da variação de peso. Além disso, é antioxidante, ou seja, contribui para a renovação celular e protege o organismo dos radicais livres. O selênio é fundamental para a proteção das células cerebrais e há estudos que tentam achar possíveis tratamentos para o Alzheimer a partir da castanha. Mesmo com os benefícios inúmeros, o consumo precisa ser moderado: para cuidar do seu corpo, uma castanha por dia já é suficiente.

Além do benefício do selênio no controle do peso, a castanha – mesmo sendo um produto calórico, provoca sensação de saciedade, ajudando a evitar “lanchinhos” fora de hora. Além disso, se você se exercita, ela é um ótimo produto pelo seu valor proteico, que contribui para o crescimento e fortalecimento dos músculos. O magnésio e o fósforo presentes no alimento também ajudam nos ossos e dentes!

E pra completar: a presença de gorduras monoinsaturadas reduzem os níveis de LDL (colesterol ruim) e aumentam o de HDL (colesterol bom).

Viu só como é fácil e prático cuidar da sua saúde? Você pode incluir as castanhas como lanche, misturar com iogurtes, vitaminas… Mas lembre-se: uma por dia já é suficiente! A linha Empório da Dois Cunhados tem castanhas e outros grãos deliciosos! Visite.