O verão chegou com suas altas temperaturas e dias ensolarados, e com ele, a necessidade de adaptar nossa alimentação para mantermos a saúde e o bem-estar em dia. Afinal, o que comemos pode influenciar diretamente na nossa energia, hidratação e disposição durante a estação mais quente do ano. 

Pensando nisso, preparamos um guia completo com dicas e informações sobre o que comer no verão, incluindo os melhores alimentos para incluir no seu cardápio, como se manter hidratado, ideias de receitas refrescantes e práticas, e muito mais. 

Por que se alimentar bem no verão? 

Antes de mais nada, é importante entender por que a alimentação no verão merece atenção especial. Nessa época do ano, nosso corpo perde mais líquidos através do suor, o que pode levar à desidratação e à perda de sais minerais importantes. Além disso, as altas temperaturas podem afetar a digestão, tornando-a mais lenta e dificultando a absorção de nutrientes. 

Uma alimentação equilibrada e rica em alimentos frescos e leves é fundamental para repor os líquidos perdidos, manter a energia em alta, fortalecer o sistema imunológico e prevenir problemas como insolação, desidratação e mal-estar. 

As frutas são as estrelas da estação 

As frutas são as aliadas perfeitas para o verão. Além de refrescantes, são ricas em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que fortalecem o sistema imunológico e protegem contra os radicais livres. Melancia, melão, abacaxi, morango, manga e uvas são algumas das opções mais populares e nutritivas. 

Enquanto isso, os vegetais contribuem com a leveza e a nutrição 

Os vegetais também desempenham um papel fundamental na alimentação de verão. Saladas coloridas, sopas frias e legumes grelhados são ótimas opções para incluir esses alimentos na sua dieta diária. Alface, tomate, pepino, cenoura, abobrinha e espinafre são alguns dos vegetais que se destacam pela sua versatilidade e valor nutricional. 

E a hidratação é a base de tudo! 

No verão, a hidratação é ainda mais importante do que em outras épocas do ano. Além de beber bastante água, você pode incluir outras bebidas saudáveis na sua rotina, como água de coco, sucos naturais de frutas e chás gelados. 

Dicas extras para uma alimentação de verão mais saudável 

• Priorize alimentos frescos e da época: eles são mais saborosos, nutritivos e econômicos. 

• Evite alimentos pesados e gordurosos: eles podem dificultar a digestão e causar desconforto. 

• Modere o consumo de bebidas alcoólicas: elas podem desidratar e prejudicar a saúde. 

• Faça refeições leves e frequentes: isso ajuda a manter o metabolismo ativo e evita picos de fome. 

• Experimente novas receitas: o verão é a época perfeita para testar pratos refrescantes e criativos. 

Ideias de receitas refrescantes para o verão 

• Salada de quinoa com legumes e frango grelhado: uma refeição completa e nutritiva, rica em proteínas, fibras e vitaminas. 

• Gaspacho: uma sopa fria espanhola à base de tomate, pepino, pimentão e outros vegetais, perfeita para os dias mais quentes. 

• Salada de frutas com iogurte e granola: uma sobremesa leve e refrescante, ideal para um lanche ou café da manhã. 

• Smoothie de frutas vermelhas com chia: uma bebida nutritiva e saborosa, perfeita para um pós-treino ou lanche rápido. 

• Água aromatizada com frutas e ervas: uma forma refrescante e saborosa de se manter hidratado ao longo do dia. 

Lembre-se que estas são apenas algumas dicas e ideias. O mais importante é adaptar a sua alimentação às suas necessidades e preferências, sempre priorizando alimentos frescos, leves e nutritivos.  

Com uma alimentação saudável e equilibrada, você poderá aproveitar o verão com mais energia, disposição e bem-estar. Desejamos um verão cheio de saúde e sabor! 

Fontes: Unimed Campinas, Tua Saúde.